酒店管理专业（中专）旨在培养具备现代化酒店经营管理的基本知识和服务技能的中级管理人才和技术应用型人才。学制三年，主要课程包括前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、饭店管理概论、食品营养与卫生等。
毕业生可在各大星级酒店、企事业单位接待部门等从事前厅、客房、餐饮等一线部门的服务、运营与基层管理岗位工作。随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业对专业人才的需求日益增长，为毕业生提供了广阔的职业发展前景。